Este producto tiene su origen en la tradición cervecera irlandesa, con sabor a malta. Se dice que San Patricio disponía de un cervecero particular, y los monasterios de Irlanda medieval siguieron la misma práctica. En el siglo XVII, la producción de cerveza constituía una industria casera, manejada normalmente por las mujeres: las alewives, las mujeres cerveceras.

Aroma: moderado, generalmente a caramelo. Color cobre. Espuma de blanca a tostada. Sabor: a malta caramelo y dulce. Termina con un ligero gusto a grano tostado, que proporciona la característica sequedad a la terminación. Sensación en boca: cuerpo medio. Moderada carbonatación, suave , fácil de tomar.

 

 

 

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